解决方案

一、前言

农家乐是新兴的旅游休闲形式，一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，空气清新，环境放松，可以舒缓现代人的精神压力，因此受到很多城市人群的喜爱。

农家乐大行其道之时也暴露出很多隐患。例如，由于顾客矛盾引起的纠纷很难还原事件原貌；停车场时常发生车辆剐蹭事件，却无法追责到个人，需要农家乐经营者来买单；顾客对食材放心的同时却又对食材加工的过程存在一定疑虑…综上所述，改善农家乐的可视化管理迫在眉睫…

二、方案介绍

宇视科技农家乐视频监控系统主要由视频监控和中心管理两大模块组成。

视频监控系统是农家乐场景安全防范的重要组成部分，整套系统采用高清监控设备，摄像机采用500万高分辨率网络高清摄像机；室外低照度环境下选用带红外功能的筒式摄像机或星光摄像机，出入口等光线反差较大的场景使用支持宽动态功能摄像机。根据场景特殊性，选择人脸抓拍、区域入侵、进入区域、离开区域、越界检测等智能功能布控，做到完美的场景适配性，能够有效的节省人力成本，配置的设备都支持手机APP随查随看，店主巡店和查岗不再需要一趟趟往店内跑。

中心管理系统主要由NVR和监视器构成。X系列NVR深度智能周界布控，能够智能搜寻录像，支持自定义检测区域秒级搜索运动录像并播放，无关录像区域自动高倍数跳过管理并布防敏感区域，一旦前端设备捕捉到可疑人员靠近财产敏感区域，立即报警输出并触发报警联动，并且支持手机推送报警消息，可以使得店长在外仍然可以掌控店内的一切风吹草动。对于有分店联网需求的顾客，可以选择性在总部配备一体机和拼接屏。一体机可以实现多个NVR的汇聚和信息处理，支持本地、电脑、手机多种客户端访问、支持多用户、多客户端同时访问、支持局域网、互联网访问；可当作主机使用，双显示器直连，异源输出看的更多，鼠标键盘直连，操作使用更简便，专业客户端呈现，专注于监控；强大的设备管理功能，可以进行批量的设备升级、设备改名、修改设备配置等。

整个农家乐场景布局如下图所示：

三、点位布控

1、 农家乐门口

农家乐大门口区域光线随着时间的流逝变化较大，所以采用具有宽动态的摄像机。由于门口人员和车辆流动的复杂性和纠纷发生的频繁性，对于前端视频监控摄像的画面清晰度有较高的要求。本方案在农家乐门口配置500万智能警戒全彩筒机，能够有效的满足光线变化以及带来高清的画面内容，智能暖光，24小时全天候全彩，画面更通透，对于突发事件可以做到事前预警、事中控场、事后索证，快速还原事态原貌，为农家乐减少不必要的损失，保障农家乐的财产安全；此外，双光设备独特的双向对讲机制能够为突发事件进行远程指导，内置的扬声器可以设置自定义语音提示为“欢迎光临”进行迎宾，提升客户体验；对于店门口屡禁不止的车辆停放问题，本方案配置的设备具有机非人停留检测，再也不需人力盯防。

推荐设备：500万智能警戒全彩筒机

2、停车区

农家乐一般在城郊地区，距离城区较远，顾客大多自行开车前往，停车场成为农家乐安全防范的重要场所。传统的人力盯防耗时耗力，效果不佳，还容易产生纠纷和冲突，影响顾客用餐体验。农家乐停车区域推荐我司500万智能双光筒机，120dB光学宽动态不惧逆光，500万高清摄像，看的更清晰；同时内置MIC，采用专业级降噪算法，过滤周围环境背景杂音，人声清晰，停车区域发生纠纷，声画同录，可快速还原事态原貌，便于取证；此外，智能深度周界功能可对停车场区域进行布防，支持区域入侵、进入区域、离开区域、越界检测，自由选择机动车、非机动车、行人对象，时刻守护停车场安全。

推荐设备：500万智能双光筒机

3、就餐区

就餐区作为农家乐面积最广域的场景，往往面顾着这些问题：顾客由于口角纠纷爆发冲突，事后各执一词，警方无法准确判责，店铺赔偿无人负责；投机顾客人为导致食品存在安全问题，却无法取证申辩；顾客对于后厨卫生存在一定的疑虑等等情况。本方案在此场景中布控500万智能海螺半球，小巧美观又不失画面清晰度。500万高清星光低照度摄像，能适应部分就餐区昏暗的光线，看清顾客行踪与动作，为违法/纠纷取证保驾护航；店铺打烊后，出现人员活动时，可触发报警动作，报警信息及时推送到手机APP，第一时间查看视频画面店长不在店内也可掌控店内经营情况，让巡店不再需要亲临现场。

推荐设备：500万智能海螺半球

4、食材培植区

食材培植区作为农家乐蔬菜、水果和农作物种植区域，关乎着顾客舌尖上的安全和农家乐的口碑，把农家乐的“菜园子”和“菜篮子”守护好成为重中之重。传统的仅靠人力盯防食材培植区，耗时耗力，难以24小时全天候在线守候，本方案在此场景中布控500万智能声光警戒小球，满足星光级监控夜晚也清晰，光学宽动态，不惧逆光；此外可对食材培植区域进行布防，支持深度周界可设置区域入侵、进入区域、离开区域、越界检测4种模式，自由选择机动车、非机动车、行人检测对象，有可疑人员和机动车辆进入布防区域，触发声光报警，红蓝灯交替闪烁，起到震慑作用，同时智能跟踪功能对进入布防区域的人员进行跟踪，可随时关注人员动向，确保“菜园子”安全。

推荐设备：500万智能声光警戒球机

5、食品加工区

食品加工区的安全卫生关系着整个农家乐的口碑，现在的食品加工区往往面临着员工工作随意、操作不规范、伺机偷懒、监守自盗等问题，同时明厨亮灶的需求也逐渐成为广大消费者的真实诉求。本方案在此配置了500万智能海螺半球，小巧美观又是高清画面，同时如有明厨亮灶的需求，可以在农家乐就餐等候区布置一个大屏监视器，供顾客实时查看食品加工区卫生状况，打响顾客口碑。500万高清拾音监控，看清后厨一举一动，员工发生纠纷轻松溯原，追责轻松简单；店铺打烊后，食品加工区出现人员活动时，可触发报警动作，报警信息及时推送到手机APP，第一时间查看视频画面；店主在外可随时查看食品加工区非高峰动态，杜绝员工因店长不在消极怠工，投机取巧。

推荐设备：500万智能海螺半球

四、方案亮点

1、重点区域全覆盖

针对农家乐目前频频发生问题的区域都进行了针对性的安防部署，针对可能发生纠纷和矛盾的区域都部署了拾音摄像机，保证回溯事件时能够高度复盘原貌；在室内布置了海螺外形的摄像机，小巧美观又不影响装修风格；在门口部署了智能摄像机，不仅能够解决突发事件事后录像及人员特征的提取，还能用于迎宾提升客户体验；摄像机具有进入区域、离开区域、越界检测、区域入侵等智能功能，可以根据场景的特殊性进行布控，尽可能的减少人力资本的浪费同时保障店铺的财产安全。 

2、支持深度智能周界、机非人检测

智能摄像机支持深度周界功能，在敏感区域设置区域入侵、越界检测、进入区域、离开区域功能，改变时间阈值和灵敏度，可以完成对敏感区域的机动车、非机动车、行人的检测，如对于门口禁停车辆区域布控，有效检测机动车/非机动车停留情况，可以大大节省人力成本；采用深度学习技术，目标检测率可以达到90%以上，杜绝泛智能带来的误报，自由选择机非人对象，适应不同场景，减少人影、动物的干扰，有效降低误检误报。

3、16：9宽视界画面

传统5MP分辨率为4:3（2560*1920），接入NVR或显示器后存在显示不全或者拉伸变形，宽视界16：9&5MP黄金比配置，符合主流显示，更适应NVR和显示器的分辨率，效果更好，细节更多，此外，发生意外情况，可高度还原事态原貌。

4、存储技术：超级265和双模主流存储

超级265是宇视的一项专利技术，需要在IPC、NVR以及相关设备全部支持该功能的情况下，可以极大化节省硬盘空间，从而带来存储成本的下降。宇视超级265基础模式在室内场景可达到80%压缩率，室外场景可达到50%压缩率；高级模式在室内场景可达到95%压缩率，室外场景可达到60%压缩率。

在超级265的基础上，宇视NVR还支持定时流、事件流双模式主流存储。其原理是画面静止时，自动录定时流（低帧低码率），有效降低静态场景存储空间；画面动态时，自动录事件流（最高画质），不丢失画面细节，不卡顿。

5、随查随看、便捷索取

我司前端摄像设备采集的视频实况以及存储在NVR中的录像都可通过手机移动端下载的APP进行查看，满足移动化监控要求，随时随地都可进行访问设备。移动端APP视觉清新、扁平图标、操作方便，设备界面缩略图呈现，选择监控点更直观便捷，支持分享设备/通道分享给他人，支持设定操作权限及权限有效期，多人同时观看不影响。